Dietas com baixo teor de
açúcar são mais eficientes e saudáveis, diz estudo
Vantagem em relação à dieta que restringe GORDURAS
estaria na resposta hormonal do corpo
Um estudo
publicado esta semana mostrou que dietas com baixo teor de GORDURA podem causar riscos à saúde
e não são tão produtivas na hora de PERDER PESO como as dietas de baixo índice
de açúcar, independentemente do número de calorias.
"Descobrimos
o que vai contra o dogma nutricional dominante: todas as calorias não são
iguais", afirma David Ludwig, um dos responsáveis do estudo realizado por
pesquisadores de um hospital de Boston e publicado no Journal of American
Medical Association.
Leia
também: Os riscos da dieta da proteína
A
pesquisa revelou que as dietas que reduzem o açúcar no sangue, tanto dietas de
baixo índice glicêmico como as com pouco carboidrato, são muito mais efetivas
na hora de PERDER PESO, por sua melhor resposta hormonal e metabólica.
Getty Images
Dieta: a
mais eficaz é aquela que reduz açúcares, e não GORDURAS e carboidratos
"Apesar
de tradicionalmente a Associação do Coração do Governo americano recomendar
dietas com baixo teor de GORDURA, estas reduzem a velocidade do metabolismo
para queimar calorias, geram um padrão perigoso de lipídios e resistência à
insulina", apontam as conclusões da pesquisa.
Leia
mais: Índice Glicêmico é um aliado na dieta
Por essas
razões, argumentam os cientistas, as pessoas que perderam peso com dietas de
baixo teor de GORDURA tendem a voltar a engordar mais rápido que as que
seguiram dietas que reduzem o índice de açúcar e de carboidratos.
No
entanto, as dietas de baixo índice glicêmico são as mais recomendáveis,
normalmente vinculadas à alimentação mediterrânea (ricas em legumes, vegetais,
cereais e gorduras saudáveis), já que são digeridos lentamente e ajudam a
manter os níveis de açúcar e hormônios estáveis após a refeição.
TRATAMENTO-EMAGRECIMENTO-SAUDÁVEL-MAGRASS-SOROCABA
A velocidade
com que as calorias são gastas é determinada geneticamente, mas é possível
aumentá-la, visando isso a MAGRASS através de seu Médico Nutrólogo Dr. Eduardo
Bernhardt, desenvolveu o Programa Metabólico Magrass de EMAGRECIMENTO NATURAL,
que compreende sessões realizadas com equipamentos estéticos de última geração,
aliado a reeducação alimentar, voltada a aceleração do metabolismo e ao CONTROLE
DO ÍNDICE GLICÊMICO, mais orientação a exercícios físicos
Dentro do Programa de Reeducação
Alimentar temos o mecanismo de controle da fome. Mecanismo complexo que envolve
o sistema digestivo e áreas centrais do cérebro (hipotálamo), participam vários
neuropeptídeos (CART, neuropeptídeo Y, etc.) e alguns hormônios (insulina,
grelina) atuam todos em conjunto em complexos mecanismos de feedback positivo e
negativo.
O jejum (> 3 a 4 horas sem comer) leva a um padrão metabólico de
secreção de grelina e outros hormônios, que despertam uma fome normalmente
incontrolável, fazendo com que o indivíduo ao se alimentar, coma mais do que
realmente necessitaria, além de diminuir seu metabolismo basal, afeta drasticamente
o processo de EMAGRECIMENTO SAUDÁVEL, dificultando duplamente os objetivos de
quem deseja perder peso, motivos pelo qual deve ser evitado.
Salientamos muito isso em nosso tratamento (fazer 5 a 6 refeições/dia) e
explicamos sempre os porquês, aumentando assim a adesão e o sucesso do
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